在這間占地200平方米的實驗室里，恒溫系統(tǒng)持續(xù)運轉(zhuǎn)，超低溫存儲罐整齊排列，13000枚高端肉牛胚胎在-196℃的液氮環(huán)境中沉睡，它們承載著海墾從“引種依賴”到“種源自主可控”的產(chǎn)業(yè)升級使命。目前，海墾和牛生物公司已建成規(guī)模位居全省前列的高端肉牛胚胎庫，種源引進與自主繁育實現(xiàn)“雙突破”，為海墾和牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入“中國芯”。

從并購重組到基因破譯 實現(xiàn)種源自主可控

時光回溯到2016年，彼時的海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團作為省內(nèi)和牛產(chǎn)業(yè)的先行者，旗下“海島和牛”胚胎庫雖積累了初步技術(shù)基礎(chǔ)，卻因種源長期依賴進口、核心基因外流風(fēng)險加劇等問題，產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到制約。

為此，一場關(guān)乎產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的改革就此拉開帷幕。2016年，海墾草畜產(chǎn)業(yè)集團重新“洗牌”，開展種質(zhì)資源整合，對原胚胎庫實施并購重組，成立專業(yè)化的海墾和牛生物公司，錨定“種源自主可控”的目標(biāo)，走上了從“買種”到“育種”的攻堅之路。

“和牛產(chǎn)業(yè)的核心競爭力在種源，而確保種源安全的關(guān)鍵在技術(shù)。”海墾和牛生物公司養(yǎng)殖管理部副經(jīng)理吳清迪回憶，公司成立初期便面臨雙重挑戰(zhàn)，一方面，傳統(tǒng)鮮胚移植依賴引進活體種牛，不僅成本高昂且存在疫病傳入風(fēng)險；另一方面，國際種業(yè)巨頭對優(yōu)質(zhì)和牛基因組數(shù)據(jù)嚴格封鎖，國內(nèi)養(yǎng)殖場長期處于產(chǎn)業(yè)鏈低端。

工作人員在進行母牛沖胚前的準(zhǔn)備工作。 

不破不立。2021年，海墾和牛生物公司作出重要決策，正式啟動和牛性控胚胎研發(fā)工程，通過研發(fā)性別控制技術(shù)，優(yōu)先保留優(yōu)質(zhì)母牛胚胎，既阻斷種源外流通道，又為后續(xù)規(guī)?；瘮U繁奠定基礎(chǔ)。

2023年，一場以科技創(chuàng)新為核心的“種業(yè)突圍戰(zhàn)”全面打響。該公司組建了一支由8人組成的培育專家團隊，聚焦和?；蚪M學(xué)與快繁體系研究。

“每天一睜眼就想著今天的實驗要怎么做，團隊要怎么調(diào)整性別控制技術(shù)，使其生產(chǎn)更加精準(zhǔn)?！眳乔宓细嬖V記者，經(jīng)過不斷的實驗核查，專家團隊通過流式細胞術(shù)對胚胎性別進行精準(zhǔn)篩選，將母牛胚胎篩選的準(zhǔn)確率提升至98%以上。

目前，公司團隊建立了多個獨立家系選育群體，重點強化肉質(zhì)、風(fēng)味、大理石花紋等關(guān)鍵指標(biāo)。

吳清迪指著實驗室的基因測序儀介紹：“現(xiàn)在我們的每頭和牛都有‘?dāng)?shù)字身份證’，從父本母本的基因組合到后代的肉質(zhì)表現(xiàn)，數(shù)據(jù)全程可追溯?！?/p>

2023年底，隨著澳洲黑毛和牛核心種群的引進，海墾和牛進入“基因組實驗+本土化選育”新階段。通過引入國際先進的基因組選擇技術(shù)，結(jié)合海南熱帶氣候適應(yīng)性改良，團隊成功培育出兼具國際頂級品質(zhì)與本土抗逆性的“海墾和?！毙骂惾?。經(jīng)第三方檢測，其A4、A5級胚胎占比達62%，肌肉間脂肪含量超過30%，肉質(zhì)風(fēng)味可媲美世界頂級和牛品系。

如今，海墾和牛生物公司已形成年產(chǎn)5000枚胚胎的穩(wěn)定產(chǎn)能，累計建成13000枚高端肉牛胚胎庫，并同步突破高端和牛凍精技術(shù)瓶頸，實現(xiàn)胚胎與凍精的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與市場化銷售。“從依賴進口到自主繁育，我們真正把種源技術(shù)攥在了自己手里?！眳乔宓险f。

從實驗室到產(chǎn)業(yè)鏈 技術(shù)優(yōu)勢向經(jīng)濟價值轉(zhuǎn)化

在胚胎研發(fā)實驗室內(nèi)，身著白大褂的科研人員正俯身于顯微鏡前，將一枚枚經(jīng)過性控分離的優(yōu)質(zhì)胚胎精準(zhǔn)植入液氮保存管。玻璃器皿中的淡黃色胚胎，在低溫環(huán)境下依然保持著生命的律動。

在胚胎移植車間，文儒牧場場長張青鑫正與工人協(xié)作完成沖胚操作。透過顯微鏡，挑選剛剛從供體母牛子宮內(nèi)采集的新鮮胚胎，技術(shù)人員迅速將其轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)皿，在胚胎切割設(shè)備下進行胚胎切割并取得胚胎樣品，后續(xù)進行性控處理。

“這些胚胎經(jīng)過21天培養(yǎng)，已具備移植條件，最快下個月就能在受體母牛的體內(nèi)孕育?！睆埱圉谓榻B，目前牧場每月可完成300枚至400枚的胚胎移植手術(shù)，其中性控胚胎占比超70%，確保后代母牛比例穩(wěn)定在需求區(qū)間。

技術(shù)的突破最終要轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)動能。近年來，海墾和牛生物公司以市場化為導(dǎo)向，構(gòu)建起“自主研發(fā)+渠道聯(lián)動”的商業(yè)模式。

“公司已與認養(yǎng)一頭牛、天津農(nóng)墾等國內(nèi)頭部畜牧企業(yè)建立戰(zhàn)略合作，定制化供應(yīng)優(yōu)質(zhì)胚胎與凍精。”張青鑫告訴記者，依托海南自貿(mào)港政策優(yōu)勢，公司不斷探索“種源+品牌+市場”的全鏈條產(chǎn)業(yè)。

“市場的認可源于技術(shù)硬實力?！眳乔宓险f，海墾和牛胚胎的優(yōu)勢不僅體現(xiàn)在基因純度上，所有胚胎均來自自主選育的核心種群，避免了雜交退化風(fēng)險，而且通過基因組篩查剔除不良遺傳性狀，后代生長性能與肉質(zhì)指標(biāo)顯著優(yōu)于市場同類產(chǎn)品。不僅如此，自主繁育使單枚胚胎成本降低40%，終端售價較進口產(chǎn)品下降30%，成本優(yōu)勢顯著提升，讓更多養(yǎng)殖戶買得起。

據(jù)測算，目前每枚優(yōu)質(zhì)海墾和牛胚胎可帶動下游肉牛養(yǎng)殖增收2萬元以上。與此同時，海墾和牛生物公司正加速布局體外胚胎生產(chǎn)技術(shù)，通過干細胞誘導(dǎo)、體外受精等手段，推動種源生產(chǎn)效率再提升。

“我們的目標(biāo)是到2026年實現(xiàn)年產(chǎn)胚胎1萬枚、凍精10萬支，帶動海南高端肉牛存欄量突破5萬頭，打造具有國際競爭力的‘海墾和?！放??！焙ú菪螽a(chǎn)業(yè)集團相關(guān)負責(zé)人說。

從基地實驗室到百姓餐桌，海墾和牛生物公司以萬枚胚胎庫為支點，撬動了種源自主可控的杠桿，更托舉起了高端肉牛產(chǎn)業(yè)的未來。這是海墾深化國企改革、推動科技攻關(guān)的生動實踐。隨著越來越多的海墾創(chuàng)新實踐涌現(xiàn)，更多自主可控的“中國種”將結(jié)出富民興農(nóng)的“中國果”，奏響農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時代強音。

來源 | 海南農(nóng)墾報

記者 | 黃薇 通訊員 黃海城